Matcha energia verde in polvere

Matcha- che cos’è esattamente? Puoi trovare la risposta e due ricette Matcha creative qui.

Matcha- polvere di energia verde

Il Matcha è un superfood che da tempo è sulla bocca di tutti. La polvere verde è e in vera bevanda energetica il naturale varietà e ideale sostituto del caffè .

 

è prodotto attraverso il delicato cottura a vapore, asciugatura e successiva Rettifica delle foglie della pianta del tè Tencha , che quattro settimane prima del raccolto è ricoperto da reti scure. Di conseguenza, la pianta produce una quantità particolarmente elevata di clorofilla e amminoacidi, che si ottengono mediante una lavorazione estremamente delicata stay .

Con 35 mg per grammo, corrisponde K offeingehalt di Matcha simile a quello di un espresso, ma molto più morbido e l’effetto del risveglio dura più a lungo e in modo più uniforme.

 

Il suo contenuto di ferro , a 17 mg per 100 g, è persino superiore a quello della maggior parte dei tipi di cereali e carne rossa, anche se va notato che la quantità consumata qui è ovviamente molto più basso.

 

La polvere è anche ricca di le vitamine A, B, C e E, Carotene così come l’aminoacido L-Teonina.

 

presso raffreddori e Il Matcha può essere utilizzato per supportare le malattie del sistema immunitario, nonché inibisce la crescita dei tumori e ha un effetto preventivo Alzheimer e ictus.

 

Quando si utilizza il matcha in polvere, il Non ci sono limiti alla creatività, sia per cucinare, cuocere al forno o in modo tradizionale può essere usato come tè.

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Per istruzioni precise su come prepararsi correttamente Il tè Matcha segui il link:

 

 

 

Puoi anche trovare due ricette Matcha creative qui:

Matcha-Kickstart-Smoothie

 

-ideale al mattino per svegliarsi o come carica di energia durante il giorno

 

Ingredienti:

· 1 banana, sbucciata

· 1 spinaci baby (in alternativa spinaci surgelati)

· 1 cucchiaio e mezzo di matcha in polvere (circa 3 g)

· 1 pizzico di sale grosso

· 250 ml di latte di mandorle

· 50 ml di acqua

· 4 cubetti di ghiaccio

· polpa di ½ baccello di vaniglia

· 1 pizzico di cannella di Ceylon

· 1 dattero, tritato finemente

· 5 g di zenzero fresco, tritato

· 2 foglie di menta fresca

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Preparazione

1. Metti il ​​latte di mandorle, l’acqua, i cubetti di ghiaccio, la vaniglia, il sale grosso e la cannella in una potente planetaria o frullatore (in alternativa frullatore a immersione)

2. Tagliare la banana a pezzi grandi, lavare gli spinaci baby e mescolarli con il dattero e il Metti anche lo zenzero nel frullatore.

3. Aggiungi 3g matcha in polvere.

4. Mix tutto per 30 a 40 secondi al massimo livello.

5. Versare il frullato in un bicchiere, decorare con la menta e godere.

 

 

 

petto di pollo con matcha , asparagi e funghi

 

Ingredienti:

Per 4 porzioni

 

 

Preparazione

1 . preriscaldare il forno a 200 ° C calore superiore e inferiore.

 

2. Lavate e mondate gli asparagi e tagliateli a pezzi. Mondate e tagliate a metà i funghi. Lavate il limone con acqua calda, asciugatelo e tagliatelo a pezzi. Lavare il petto di pollo e asciugarlo tamponando. Lavate le erbe aromatiche, tritatele e strofinatele sul pollo. Disporle una accanto all’altra in una pirofila resistente al calore e cuocere in forno per circa 20 minuti.

 

3. Aggiungi asparagi, funghi e pezzi di limone . Mescolare il sale con il pepe e la polvere di matcha e mescolare insieme all’olio fino a ottenere una crema. Spennellate il composto sul petto di pollo e fatelo soffriggere in forno per altri 15-20 minuti.

 

4. Con il brodo per frittura su piatti preriscaldati Servire.

 

Come contorno, ad esempio riso basmati integrale, fagioli mung cotti, soba noodles o quinoa.

Divertiti a cucinare.

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